Friday, 19. Apr 2024
Kochbuch

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    • Hühnchen süß-sauer

    20 Minuten

  • 500 Gramm Hühnerbrustfilet
  • 6 Eßlöffel Öl
  • 2 Eßlöffel Mehl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Paprika grün
  • 6 Eßlöffel Tomatenketchup
  • 300 Gramm Ananas gewürfelt
  • 100 Milliliter Hühnerbrühe
  • 1 Teelöffel Sojasoße süß
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Weißweinessig

    • Hühnerbrustfilet in Scheiben schneiden und in Mehl wenden.
    Zwiebel und Paprika würfeln, Ananas abtropfen lassen.
    Öl erhitzen und das Huhn 5 Minuten in der Pfanne anbraten lassen.
    Das Huhn herausnehmen und Zwiebel und Paprika 2 Minuten anbraten. Ketchup, Ananas, Hühnerbrühe, Sojasoße, Zucker und Essig dazu geben.
    Das Hühnchen wieder dazugeben und 2 Minuten garen lassen.

    Als Beilage Reis.

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