Pulpito ist ein spanischer Weißwein. Er verspricht fruchtige Zitrusnoten von Grapefruit, Mango und Ananas, leichte Säure und einen frischen Abgang. Empfohlen wird er u.a. zu...

Diesmal gab es einen roten Tempranillo Gran Reserva. Es ist ein trockener Tempranillo aus Tarragona in Spanien. “Gran Reserva wird nur aus den besten Jahrgängen...

Diesmal wurde ein süd-ost-australischer Shiraz aus dem Jahre 2017 verkostet. Wolfgang Blass hat Anfang der 1960er Jahre sein Weingut in Australien gegründet und bietet uns...

Verkostet wurde ein halbtrockener, italienischer Rotwein aus dem Jahre 2019, ein Primitivo. Vorgestellt wurde er mit diesen Worten: “Die Trauben für diesen halbtrockenen und vollmundigen...

In jedem Haushalt sollte es die Möglichkeit geben, eine Kaffeespezialität zuzubereiten, auch wenn man selbst keinen Kaffee trinkt – Eltern, Omis, Onkel oder Freunde, die...

Aus der Toskana des 14. Jahrhundert kommt dieser Rotwein zu uns – zumindest was die Tradition der Familie der Weinbauern angeht. Würzige Noten ergänzen den...

Bei diesem Pecorino handelt es sich nicht um einen Käse, sondern um einen italienischen Weißwein, der auch keineswegs käsig schmeckt. Er riecht nach Nektarinen. Im...

Eine Alternative zu Nudeln mit Basilikumpesto ist Tomatenpesto. Das geht sogar noch schneller und einfacher, als Basilikumpesto, man kann die in Öl eingelegten getrockneten Tomaten...

Heute mal ein vielleicht weniger bekanntes Hauptgericht für Krisenzeiten – für die “Süßen” unter euch. Riwanzen – wie ich sie nenne – andere nennen sie...

Nudeln mit Käse und Pfeffer – dieses wunderbare Nudelgericht erinnert mich an meine Studentenzeit, damals, als der Kühlschrank immer gut gefüllt war mit Pepsi-Cola und...