Sunday, 08. Sep 2024
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Nudeln mit Pilzsoße
30 Minuten
100 Gramm
Nudeln
(Spaghetti)
100 Gramm
Pilze
1 Zehe
Knoblauch
100 Gramm
Sahne
Butter
Petersilie
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
Parmesan
1
Personen
* Pilze in Scheiben schneiden.
* Butter in einer (beschichteten) Pfanne schmelzen und die Pilze darin mit etwas Salz anbraten.
* Nudelwasser zum Kochen bringen.
* Knoblauch kleinschneiden und zu den Pilzen geben.
* Die Nudeln 1 Minute weniger als lt. Packungsangabe kochen (also ca. 8 Minuten).
* Währenddessen, die Pilze mit Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.
* Sahne zu den Pilzen gießen und die Soße köcheln lassen.
* Kurz bevor die Nudeln fertig sind, die Petersilie unter die Soße rühren.
* Die Nudeln abgießen und ca. 1 Minute mit der Soße in der Pfanne mischen.
* Die Nudeln mit Pilzsoße mit Parmesan servieren.
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