Eintopf mit gewitzter Würze

60 Minuten

10 Gramm Butter

1 Zwiebel

1 Zehe Knoblauch

3 Stück Landjäger

3 Tomate

100 Gramm Tomatenmark

200 Milliliter Rotwein

1 Lorbeerblatt

Olivenöl

1 Messerspitze Basilikum

1 Messerspitze Pfeffer

1 Messerspitze Oregano

1 Messerspitze Aromat (oder Fondor Gewürzmischung)

250 Gramm Nudeln

Emmentaler

2 Personen

* Zwiebeln kleinschneiden.
* Landjäger häuten und in mittlere Stücke schneiden.
* Tomaten häuten, entkernen und würfeln.

* Olivenöl und Butter in einem Topf erhitzen.
* Zwiebeln, Landjäger und zerdrückten Knoblauch dazugeben.
* Bei geringer Hitze vermischen.
* Die Tomaten und das Tomatenmark dazugeben.
* Mit dem Rotwein ablöschen.
* Die Gewürze unterrühren.
* Den Eintopf 20 - 30 Minuten köcheln lassen.

* Die Nudeln lt. Packungsangabe kochen.

* Wenn die Nudeln fertig sind, kann serviert werden.
* Nach Geschmack kann geriebener Emmentaler über die Nudeln gestreut werden.

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