Monday, 27. May 2024
Kochbuch

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  • Knoblauchbrot

    40 Minuten

  • 1 Stangenweißbrot
  • 100 Gramm Butter
  • 4-6 Zehe Knoblauch
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Eßlöffel Petersilie gehackt
  • Knoblauchzehen und Salz mit einer Gabel fein zerdrücken und mit der Butter und der gehackten Petersilie vermischen.
    Das Brot in 1 1/2 - 2 cm breite Scheiben einschneiden (aber nicht durchschneiden) und in die Zwischenräume Knoblauchbutter füllen. Anschließend das Brot in Alufolie wickeln und für 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft backen.
    Vor dem Servieren aus der Alufolie auswickeln und nach jeweils 2 Scheiben auseinanderschneiden.

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