Monday, 27. May 2024
Kochbuch

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  • Erdbeersoße

    15 Minuten

  • 250 Gramm Erdbeere (frisch)
  • 30 Gramm Puderzucker
  • 2 Eßlöffel Zitronensaft
  • 4 Personen
  • Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und leicht zerdrücken/pürieren.
    Die Masse ca. 30 Minuten ziehen lassen, damit sich Zucker und Erdbeeren verbinden.
    Dann die Erdbeeren durch ein Feinsieb streichen, um Samen und Klümpchen auszusieben.
    Fertig.
    Die Soße kann nun z.B. zu verschiedenen Desserts (Eis, Panna Cotta, etc.) gereicht werden.

    PannaCottaErdbeer.jpg

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