Verdunkelungsrollo – macht den Tag zur Nacht

Die Wohung ist gefunden – lichtdurchflutet, bodentiefe Fenster, Ost-West-Ausrichtung – ein Traum. Aber es hat sich “ausgeträumt”, wenn der Sonnenaufgang um halb fünf das Schlafzimmer...

Macon Villages

Ein französischer Weißwein, der sich als Aperitif, zu Vorspeisen und zu Salaten empfiehlt. Ebenso sieht er sich als geeigneter Begleiter zu Fisch und Geflügel in...

Käsespätzle

Käsespätzle sind ein einfaches und schnelles Gericht. Mit nur wenigen Zutaten und wenig Aufwand kann man sich oder auch dem (Überraschungs-)Besuch ein Essen kochen, als...

Anciano Old Vines Garnacha

Ein trockener spanischer Rotwein aus dem Jahr 2016. “Der Anciano Old Vines Garnacha wurde vom bekannten Winemaker Norrel Robertson aus Trauben von mindestens 35 Jahre...

Feudo Arancio Grillo

Feudo Arancio Grillo Dieser trockene Weißwein kommt aus Sizilien und ist ein Jahrgang 2019. Ein Wein der nicht mit halbseidenen Versprechungen und blumigen Worten versucht...

Schinkennudeln

Für etwas mehr Abwechslung bei den Nudeln, hier mal eine Variante aus dem Ofen, die schneller und einfacher geht, als Lasagne und gleichzeitig geschmacklich gut...

Hagebuttenwein

Wein ist vielfältig und nicht immer wird er nur aus Trauben gemacht – insbesondere in schlechteren Zeiten (“damals nach dem Krieg”) und wenn die Ernte...

La Chapelle Despagnet

Hier haben wir einen trockenen Rotwein aus Bordeaux aus Merlot und Cabernet Franc Trauben. “Ein Wein aus der weltberühmten französischen Gemeinde Saint-Emilion. Das Chateau arbeitet...

Pulpito

Pulpito ist ein spanischer Weißwein. Er verspricht fruchtige Zitrusnoten von Grapefruit, Mango und Ananas, leichte Säure und einen frischen Abgang. Empfohlen wird er u.a. zu...